Le profiterole mousse chocolat croquante aux amandes

4 ou 6 personnes

Biscuit au chocolat, crémeux au chocolat grand cru, glaçage croquant aux amandes, petits choux garnis de crémeux chocolat et une pointe de crème fouettée à la vanille.

*Prix de la part (4 & 6 personnes)

6.00

Information supplémentaire

Ingrédients

Crème fraîche, chocolat noir, jaunes d’œufs, mascarpone, lait, sucre, poudre de noisettes, farine, glucose, beurre, blancs d’œufs, pâte de noisettes, chocolat blanc, noisettes du Piémont, sucre cassonade, œufs entiers, perles craquantes, miel de fleur, gélatine de bœuf, gousse de vanille, chocolat lait, fleur de sel, levure chimique.

Allergènes

Gluten, Lactose, Oeufs, Peut contenir des traces de fruits à coques

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