Le Saint-Barth mangue, fruit de la passion et ananas

A partir de 4 personnes

*Prix de la part (4, 6, 8 personnes)

Biscuit pain de Gène à base d’amandes et vanille, confit de mangue passion, crémeux mangue, mousse chocolat blanc à la vanille de Madagascar, compotée de mangue et ananas frais.

 

28.0056.00
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Entremets

4 parts, 6 parts, 8 parts

Ingrédients

Ananas frais, mangue purée et fraîche, œufs entiers, pâte d’amande, purée de passion, sucre, beurre, crème fraîche, glucose, chocolat blanc, fécule de pomme de terre, citron vert, noix coco râpée, pou

Allergènes

Lactose, Oeufs, Peut contenir des traces de fruits à coques

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