Saint-Barth : biscuit pain de Gène sans gluten, confit mangue-passion, crémeux mangue, mousse chocolat blanc vanille Madagascar, compotée mangue et ananas. Disponible pour 4 à 8 personnes, et plus sur demande.
Saint-Barth gourmand composé de biscuit pain de Gène sans gluten à base d’amandes et vanille, confit de mangue et fruit de la passion, crémeux mangue, mousse chocolat blanc à la vanille de Madagascar et compotée de mangue et ananas frais. Disponible pour 4 à 8 personnes, et plus grands formats sur demande.
Allergènes : contient fruits à coque, lait, œufs. Peut contenir des traces de soja.
| Entremets | 4 parts, 6 parts, 8 parts |
|---|---|
| Ingrédients | Ananas frais, mangue purée et fraîche, œufs entiers, pâte d’amande, purée de passion, sucre, beurre, crème fraîche, glucose, chocolat blanc, fécule de pomme de terre, citron vert, noix coco râpée, pou |
| Allergènes | Lactose, Oeufs, Peut contenir des traces de fruits à coques |
